更新日 2020年05月21日

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シャンパンベリー

シャンパンベリー

シャンパンにベリーを入れるという乾杯酒で数少ないオプションアイテム。単価は100～200円/人でシャンパンと同じ人数分で用意する。事前にシャンパングラスに、ラズベリー・ブルーベリー・ミントを入れておき、通常通りのシャンパンサービスを行う。シャンパンベリー以外には金平糖を入れる場合もある。発注先はキッチンにすることの方が多い。銘柄に拘ったシャンパンよりはスパークリングワインの場合に提案しやすい。

ブライダル業界の“裏”知恵袋

この記事を書いた人

市川 貴之

株式会社アナロジー代表。「ブライダル3.0を実現する」をミッションに掲げ、ブライダル事業者向けマーケ支援、ブライダル特化の人材紹介、Leju（フリープランナープラットフォーム）を運営しています。マーケティング、事業企画が得意。

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